少吃真的可以讓你長壽-耶魯大學在”科學”Science最新研究
2022 年 2 月 28 日
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耶魯大學研究人員發現減少食物可以使胸腺恢復活力
腺體產生抗病 T 細胞，比身體其他部位衰老得更快
專家說，它的再生可以“潛在地延長健康壽命”
大家的評價
Amazon讀者實證推薦
Bob，4顆星，2017/6/4
「我工作很忙，自從不吃早餐後，身體並無任何異狀……事實上，如同書上所說，我不但成功減重，而且減掉的幾乎都是脂肪，完全符合科學。」
S N Cowan，5顆星，2017/4/25
「我一邊讀這本書，一邊開始力行不吃早餐，讀完後就瘦了快2公斤！推薦本書給每一個想要過得更健康的人。」
neil，2017/3/8，5顆星，2017/3/8
「我今年50歲，10年前透過節食運動減掉了18公斤，原本一直維持體重……但這兩年卻開始復眫……從我的減肥史可知我對減重小有心得，但本書的方法更是好極了！……早上斷食比想像中簡單，我午餐吃得比較養生，晚上九點過後不吃東西，每天攝取的熱量確實減少了……最棒的是，我晚上都不會感到飢餓，覺得自己越來越瘦，越來越健康，充滿活力，目前已經瘦了9公斤。」
各界媒體讚譽
《週日電訊報》（Sunday Telegraph）
長久以來，人們都認為早餐是一天中最重要的一餐……這本嚴謹的研究著作提出了一系列令人信服的論據予以推翻，讓你從此對早餐吃的麥片「另眼看待」！
《泰晤士報》（The Times）
本書巧妙拆解並打破大眾習以為常的慣性思考――早上是最重要的進食時間……作者擅長在說法雜沓的研究之中脫穎而出……這是一本生動有趣、引人入勝的科學著作。乍看以為刻意引起論戰，細讀就會發現論述縝密、有理有據。
《週日泰晤士報》（Sunday Times）
有愈來愈多證據顯示，斷食可以降低胰島素、血壓、三酸甘油酯與膽固醇，對健康有益。基利這本書有效顛覆了一個普遍觀念――我們應該少量多餐――可望成為此領域的一大貢獻。
名醫推薦
中華民國自律神經失調症協會理事長 郭育祥 醫師
「早餐是最重要的一餐 」、「早餐得吃得像皇帝」，這些話許多人恐怕是從小聽到大。 然而，從生理運行的科學觀點來看、從自律神經系統自主管理身體運作的角度來看，早餐卻是最不利健康的一餐。誠如本書作者泰倫斯·基利(Terence Kealey)教授所述,早餐跟肥胖、高血糖、心臟病、失智、注意力缺失，以及許多代謝症候群,恐怕都脫離不了干係，古人云：「一日之計在於晨」，如果一早起來就 「吃錯了」，一天就跟著全毀了並非危言聳聽，長此以往,對健康累積下來的損害,自然也不容小觀！
京華中醫診所主治醫師 鄒瑋倫
本書作者基利專門研究食物與人的相對應關係，也就是人稱「食物對策」的校長級博士、教授暨科學家，他指出有高血糖、高血脂、頑固性肥胖減肥困難的人,或許可以採用 「過午才食 」的方式, 提倡「不吃早餐會變健康」的觀念,的確讓人耳眼發亮。 倘若你是上班超時、太晚吃晚餐、熬夜晚睡、肚腹內臟脂肪含量高的人，我以多年個人減肥經驗,以及長年工時總是過長、過晚的現代上班族經驗,建議各位可以詳讀這本《我-，不吃早餐！》，開始思考改變你目前的早餐行為,甚至可以開始實踐本書所說
