《間歇性斷食 vs 卡路里限制》
少吃不是重點，連續空腹不吃的時間才是重點
❤❤斷食就是關鍵❤❤
過去幾十年有關熱量攝取與健康狀況的研究，已經確認了卡路里限制(Calorie restriction; CR)可以改善代謝症候群、延緩老化、預防慢性病、促進細胞自噬與新生、甚至影響生物體的表觀遺傳。
卡路里限制，就是限制（減少）熱量的攝取。研究人員在設計卡路里限制的動物試驗時，通常就是讓實驗鼠挨餓，減少攝取30-60%的熱量。在做法上，就是每天在固定時間給予減量的飼料，而實驗鼠，因為每天處於挨餓的狀態，因此一看到飼料就很快吃完了，然後就只能喝水等待明天的下一餐。
很明顯的，這樣的實驗過程不只是卡路里限制（減少熱量攝取），而且也是斷食（空腹長達22小時）。也就是說，當實驗結果顯示任何正面效應的時候，其實我們並沒有辦法分辨，那是因為卡路里限制？或是因為斷食？
2021/10/18發表在《自然•代謝》期刊的這篇研究報告，就很聰明的設計一套動物實驗，可以分辨卡路里限制或斷食的效果差異。該研究發現：
1. 看似卡路里限制改善了胰島素敏感度，其實還必須要斷食才會有效；
2. 即使是沒有減少熱量攝取的斷食，也可以得到卡路里限制的新陳代謝和基因表現；
3. 過去一直認定卡路里限制可以改善血糖、提神醒腦、延年益壽青春永駐，但光是減少熱量攝取是不夠的，還是需要斷食。
所以，結論很清楚：「斷食」才是「卡路里限制」的健康機制，「長時間空腹」優於「減少熱量攝取」。
什麼是基礎代謝率BMR？基礎代謝是什麼意思
是指身體為了要維持最基本的生理活動，如呼吸、血液循環、細胞的新陳代謝、腺體活動及維持體溫等，所需要消耗掉的熱量，所以單位是熱量單位，XXX卡路里。既然是維持身體基本的需求，當然就跟身體的組成有關係，我們以一部汽車而言，3000cc的車當然比1000cc的車耗油，所以體重越重表示要維持著個體重的基礎代謝，當然就需要比較多的能源，胖子的基礎代謝會大於瘦子。
少吃有效?還是運動有效?減重就是少吃，多動不會變瘦
這篇2011年發表在新英格蘭醫學期刊的臨床試驗，確認「節食」是有效的減肥方法，而且比運動或衛教有效。
總共(最終有效資料)有93位試驗者在2005四月到2008八月間，在美國華盛頓大學的醫學院，分組進行為期一年的試驗
少吃真的可以讓你長壽-耶魯大學在”科學”Science最新研究
耶魯大學研究人員發現減少食物可以使胸腺恢復活力
腺體產生抗病 T 細胞，比身體其他部位衰老得更快
專家說，它的再生可以“潛在地延長健康壽命”
藻餐，不復胖的減重，改變的過程
減重和戒菸一樣，都需要一時的勇氣；但不同的是，戒菸可以在一星期或一個月內完成，減重則需要六個月或至少三個月的長期煎熬。結果呢，一旦熬過了、體重減下來了，往往就容易出現「報復性」的飲食行為，導致短時間之內復胖。
藻餐168則不會這個問題，因為我們是漸進式的飲食改變，而不是煎熬式的禁食。
斷食期間真的很餓，可以吃幾片高纖低熱量的餅乾嗎?
如果你真的很餓，就中斷這一次斷食吧！不要只吃幾片餅乾又不能夠吃飽，如果要吃就好好吃一餐，吃飽再說。
斷食就是讓你能夠放心吃，斷食是一種自律的規範，但不是將你牢牢綁住，像是戒律或是法律，完全不能犯戒，這樣就完全喪失了生活的意義與吃東西的樂趣，如果真的很餓，就吃吧！放心吃，但不是放縱吃！
