《間歇性斷食 vs 卡路里限制》
少吃不是重點，連續空腹不吃的時間才是重點
❤❤斷食就是關鍵❤❤
過去幾十年有關熱量攝取與健康狀況的研究，已經確認了卡路里限制(Calorie restriction; CR)可以改善代謝症候群、延緩老化、預防慢性病、促進細胞自噬與新生、甚至影響生物體的表觀遺傳。
卡路里限制，就是限制（減少）熱量的攝取。研究人員在設計卡路里限制的動物試驗時，通常就是讓實驗鼠挨餓，減少攝取30-60%的熱量。在做法上，就是每天在固定時間給予減量的飼料，而實驗鼠，因為每天處於挨餓的狀態，因此一看到飼料就很快吃完了，然後就只能喝水等待明天的下一餐。
很明顯的，這樣的實驗過程不只是卡路里限制（減少熱量攝取），而且也是斷食（空腹長達22小時）。也就是說，當實驗結果顯示任何正面效應的時候，其實我們並沒有辦法分辨，那是因為卡路里限制？或是因為斷食？
2021/10/18發表在《自然•代謝》期刊的這篇研究報告，就很聰明的設計一套動物實驗，可以分辨卡路里限制或斷食的效果差異。該研究發現：
1. 看似卡路里限制改善了胰島素敏感度，其實還必須要斷食才會有效；
2. 即使是沒有減少熱量攝取的斷食，也可以得到卡路里限制的新陳代謝和基因表現；
3. 過去一直認定卡路里限制可以改善血糖、提神醒腦、延年益壽青春永駐，但光是減少熱量攝取是不夠的，還是需要斷食。
所以，結論很清楚：「斷食」才是「卡路里限制」的健康機制，「長時間空腹」優於「減少熱量攝取」。
重回我結婚時的體重–藻餐減重心得
經過兩個多月的親身實踐，藻餐斷食法的減重過程，這裡分享一下我的心得，減重是我每年都列在計畫中的項目，經過二十多年的職場起起伏伏，體重似乎一直在90公斤上下遊走，最高曾經要挑戰三位數，最低也只在87～86之間，今年過年後我來到93~94公斤，雖然努力想控制體重，但是一直到七月底體重還是在九十附近，這時候學長開發的新產品與藻餐斷食的資訊，讓我有很大的信心來執行這次的減重計畫，以下是我目前的狀況說明:
分辨想要吃的感覺，是你的哪個部分的感覺？
“想要吃”的感覺如果是由外在的事件所影響，
你要處理的第一個問題，是自己的反應。?
分辨 “想吃” 的感覺，
是你的哪個部分的感覺？
什麼引起的？?
斷食是一種修行
一場與自己內在的對話
客觀的覺知內在問題
真的該減肥了！ 最新研究：人無法又胖又健康
據《CNN》報導，馬德里歐洲大學針對西班牙平均年齡42歲的52萬7662人展開分析，結果發現，與正常體重的人相比，過重和肥胖民眾無論做了多少運動，心血管風險還是更高。若詳細地來看，肥胖且運動的人士，比體重正常但不運動者出現高膽固醇的機率多出2倍、糖尿病多出4倍、高血壓多出5倍。
Q：藻餐顆粒劑每包熱量12大卡？真的嗎？
要解釋這12大卡熱量的來源，我們首先要知道什麼叫做「膳食纖維」。膳食纖維最簡單的定義就是, 可食用的多醣聚合物。因為這類聚合物都呈現長條(可能分叉)的纖維狀, 所以也可以說是多醣纖維。
