分類: 藻餐新知

《間歇性斷食 vs 卡路里限制》
少吃不是重點,連續空腹不吃的時間才是重點
❤❤斷食就是關鍵❤❤

過去幾十年有關熱量攝取與健康狀況的研究,已經確認了卡路里限制(Calorie restriction; CR)可以改善代謝症候群、延緩老化、預防慢性病、促進細胞自噬與新生、甚至影響生物體的表觀遺傳。

「間歇性禁食」可延年益壽——重點不在總熱量,延長用餐間隔才是重點!

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談了代謝是什麼,那效率就是執行的效率,我們一般認為”代謝不良”所以肥胖,但是”代謝”是分解與合成的總和,易胖體質其實是代謝效率不錯,因為很快地將食物分解然後合成體脂肪,我們”減重”需要的提高”分解”體脂肪的效率,所以對於身體而言,這一直是一部運轉效能不錯的機器,你多吃他就幫你有效的轉換,儲存能量為體脂肪,所以你的肥胖不是代謝效率不好。

我們要提升整個身體的效率,代謝會跟幾個部分相關,答案是,生活型態、基因、年齡

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在醫學上,新陳代謝(metabolism)其實是指生物體內用於維持身體機能的化學反應的總稱,又可分為同化作用(anabolism)和異化作用(catabolism)兩種,簡單說就是整個身體”分解”與”合成”的總和。

我們說新陳代謝不良,就是代謝不良,就是身體在分解與合成的部分不良。我們所說”代謝不良”很主要的是在說與”基礎代謝”所造成的問題。

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什麼是基礎代謝率BMR?基礎代謝是什麼意思

是指身體為了要維持最基本的生理活動,如呼吸、血液循環、細胞的新陳代謝、腺體活動及維持體溫等,所需要消耗掉的熱量,所以單位是熱量單位,XXX卡路里。既然是維持身體基本的需求,當然就跟身體的組成有關係,我們以一部汽車而言,3000cc的車當然比1000cc的車耗油,所以體重越重表示要維持著個體重的基礎代謝,當然就需要比較多的能源,胖子的基礎代謝會大於瘦子。

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《斷食可以不是為了減肥》

斷食是一種生活型態,減肥只是斷食的附加價值。

那如果是不需要減肥的人也想要斷食,對身體會有什麼影響嗎?

這篇發表於2013年的臨床試驗報告,讓30位健康成年人隨機分組:隔日斷食組或對照組。BMI介於20到30之間,所以已經涵蓋了「不需要減肥」的人。

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生酮飲食,會導致血油上升

糖尿病患者,基本上就是處於生酮反應。

至於市面上常見的「生酮飲食」,就是藉由不攝取碳水化合物來阻斷「燃燒葡萄糖」這個管道,強迫身體細胞進入「燃燒脂肪酸」的模式。

所以,生酮飲食的血液油花,自然就像是糖尿病的血液油花,也就是中間那支試管。

請問這樣的油花會有任何健康好處

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少吃多動 藻餐替代早餐

這篇2011年發表在新英格蘭醫學期刊的臨床試驗,確認「節食」是有效的減肥方法,而且比運動或衛教有效。

總共(最終有效資料)有93位試驗者在2005四月到2008八月間,在美國華盛頓大學的醫學院,分組進行為期一年的試驗

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表觀遺傳學

您的基因在健康中起著重要的作用,但是您的行為和環境也是如此,例如您的飲食和身體活動程度。表觀遺傳學是關於您的行為和環境如何引起影響基因工作方式的變化的研究。與遺傳變化不同,表觀遺傳變化是可逆的,不會改變您的DNA序列,但是它們可以改變您的身體讀取DNA序列的方式。

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西班牙一項全國性調查顯示,人無法又胖又健康。(美聯社檔案照)

據《CNN》報導,馬德里歐洲大學針對西班牙平均年齡42歲的52萬7662人展開分析,結果發現,與正常體重的人相比,過重和肥胖民眾無論做了多少運動,心血管風險還是更高。若詳細地來看,肥胖且運動的人士,比體重正常但不運動者出現高膽固醇的機率多出2倍、糖尿病多出4倍、高血壓多出5倍。

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