讓我們少吃些麵粉，多吃些米飯。
 

首先，

對於想要減重的人來說，米飯的單位熱量比饅頭低，比吐司更低。任何三明治所用的那兩片吐司的熱量，都超過一碗米飯。吃這樣的吐司兩餐的熱量，可以換米飯三餐的熱量。

其次，

不是說食物要吃原形嗎？米飯就是榖物原形，是食材，而饅頭吐司則是麥類研磨成麵粉後再「生產」出來的加工食品。加工愈繁複的，加料就愈多，像蛋糕、麵包就是。

再來，

不是說食當季吃在地嗎？我們市場上買到的包裝米，幾乎都是最近一期的稻作，但沒有人知道架上的麵包吐司是用哪一年的麵粉做的。

不管是在168減重，或單純健康考量，米飯都比麵粉製品好。