
三位女士的藻餐旅程
藻餐不只是一個斷食產品,藻餐更是減重的希望與陪伴。今天出場的三位女主角,一直都被體重所困擾…
《綠女士》
綠女士是藻餐的先發者,從2020年9月的樣品階段就開始了。她服用血糖藥超過5年,體重都在70公斤以上,也試過了坊間的多種減肥產品。
她完全配合我所要求的168斷食、量體重、拍照所有吃喝的食物飲料,也展現強烈的決心,在前三週體重「不動如山」的挫折時,她仍然堅持執行。然後,她的體重坐上了溜滑梯,一路往下滑…
在這張圖上有兩條灰色的曲線,那條灰色實線,就是她的減重歷程曲線。從左邊開始21天的減重數字直接釘在0,但是在接下來的70天就減了8公斤。
她已經培養出全新的飲食作息,除了基本的168斷食,偶爾也會186,或甚至每天只吃一餐的204。對她來說,斷食已經不再是「控制飲食」,而是她自然的生活型態。
這一年來,她的體重繼續往下,在四月底時貫穿了60公斤,她滿意了,我也滿意了,只要繼續維持在60公斤以下就好了。這樣算下來,七個月減了14公斤,平均每個月減2公斤,非常健康的減重速度。
《紅女士與藍女士》
綠女士的親朋好友都看到了她的體態變輕盈了,其中有兩個也想要減重的朋友,71歲已退休的紅女士和59歲上班族的藍女士,就在5/19加入了藻餐計畫。
圖中的紅色和藍色曲線,就是在開始90天的體重變化,兩位女士都減了大約5公斤,前段明顯減得比較快,現在準備要從168進入186或204了,這是突破停滯期唯一有效的方法。
在這同時,綠女士的體重繼續稍微往下滑,又減了2公斤後終於拉平了,目前停留在56點幾公斤已經一個多月了。這就是藻餐168的最大優勢:不會復胖!

讓我們少吃些麵粉,多吃些米飯
首先,對於想要減重的人來說,米飯的單位熱量比饅頭低,比吐司更低。任何三明治所用的那兩片吐司的熱量,都超過一碗米飯。吃這樣的吐司兩餐的熱量,可以換米飯三餐的熱量。
其次,不是說食物要吃原形嗎?米飯就是榖物原形,是食材,而饅頭吐司則是麥類研磨成麵粉後再「生產」出來的加工食品。加工愈繁複的,加料就愈多,像蛋糕、麵包就是。

7週內,體重已減輕了5.8公斤
自從懷孕生小孩後,身上多出來12公斤的肥肉已經跟著我11年之久, 默默成為我的貼身保鏢, 說什麼都對我不離不棄, 當中曾嘗試著到健身房運動減重,但體重最多只減輕了一兩公斤, 並且就在62公斤上上下下不斷地漂移著。
為何減重對我來說很困難呢? 因為我們全家人都是美食主義者….

《斷食可以不是為了減肥》
斷食是一種生活型態,減肥只是斷食的附加價值。
那如果是不需要減肥的人也想要斷食,對身體會有什麼影響嗎?
這篇發表於2013年的臨床試驗報告,讓30位健康成年人隨機分組:隔日斷食組或對照組。BMI介於20到30之間,所以已經涵蓋了「不需要減肥」的人。

斷食的11個階段,讓身體重生的過程
身體的主要能量來源,主要是還自於葡萄糖與酮體,經過一串的生化反應來供給能量給細胞,簡單說都是發電,一個是燃煤,一個是天然氣。
葡萄糖來自於碳水化合物,而酮體是來自於脂肪,目前的生酮飲食就是來自於,利用低碳水化合物的飲食搭配,在葡萄糖不足的情況下,將能量來源改為脂肪為主,燃燒脂肪產生酮體來提供身體能量。

學術確認「斷食減重」是安全、有效的減肥方法
這篇2019年發表的臨床試驗,
確認「斷食減重」是安全、有效的減肥方法。???
總共有1422位試驗者在2016年間,
先後入住
德國U¨berlingen大學的醫學中心,
分組斷食持續
5、10、15、20天,

突破斷食瓶頸的四大建議
現在我們一起來思考,看看如何解決這些問題。
我們發現有許多人遇到瓶頸的原因,不是飲食習慣太難克服,或是身體有極大的不適應,而是心理因素。
所以,我們就從日常生活中會嚴重阻礙斷食的事件,或是從簡單就能改變的事情做起。