三位女士的藻餐旅程
藻餐不只是一個斷食產品，藻餐更是減重的希望與陪伴。今天出場的三位女主角，一直都被體重所困擾…
《綠女士》
綠女士是藻餐的先發者，從2020年9月的樣品階段就開始了。她服用血糖藥超過5年，體重都在70公斤以上，也試過了坊間的多種減肥產品。
她完全配合我所要求的168斷食、量體重、拍照所有吃喝的食物飲料，也展現強烈的決心，在前三週體重「不動如山」的挫折時，她仍然堅持執行。然後，她的體重坐上了溜滑梯，一路往下滑…
在這張圖上有兩條灰色的曲線，那條灰色實線，就是她的減重歷程曲線。從左邊開始21天的減重數字直接釘在0，但是在接下來的70天就減了8公斤。
她已經培養出全新的飲食作息，除了基本的168斷食，偶爾也會186，或甚至每天只吃一餐的204。對她來說，斷食已經不再是「控制飲食」，而是她自然的生活型態。
這一年來，她的體重繼續往下，在四月底時貫穿了60公斤，她滿意了，我也滿意了，只要繼續維持在60公斤以下就好了。這樣算下來，七個月減了14公斤，平均每個月減2公斤，非常健康的減重速度。
《紅女士與藍女士》
綠女士的親朋好友都看到了她的體態變輕盈了，其中有兩個也想要減重的朋友，71歲已退休的紅女士和59歲上班族的藍女士，就在5/19加入了藻餐計畫。
圖中的紅色和藍色曲線，就是在開始90天的體重變化，兩位女士都減了大約5公斤，前段明顯減得比較快，現在準備要從168進入186或204了，這是突破停滯期唯一有效的方法。
在這同時，綠女士的體重繼續稍微往下滑，又減了2公斤後終於拉平了，目前停留在56點幾公斤已經一個多月了。這就是藻餐168的最大優勢：不會復胖！
7週內，體重已減輕了5.8公斤
自從懷孕生小孩後，身上多出來12公斤的肥肉已經跟著我11年之久， 默默成為我的貼身保鏢， 說什麼都對我不離不棄， 當中曾嘗試著到健身房運動減重，但體重最多只減輕了一兩公斤， 並且就在62公斤上上下下不斷地漂移著。
為何減重對我來說很困難呢？ 因為我們全家人都是美食主義者….
怎麼少吃??七分飽還是少一餐?
接下來的問題是怎麼少吃??民間有一種「每餐七分飽，健康活到老」的說法，但是”7分飽”到底是什麼感覺?我對於”飽足感”這件事情，一直有個迷思，”吃飽了”是一個主觀的感受，其實並沒有一個量化的指標，7分飽這更是一個難以分辨的界線，它比6分飽多了什麼飽的感覺?比8分飽又少了什麼餓的感受??
讓我們少吃些麵粉，多吃些米飯
首先，對於想要減重的人來說，米飯的單位熱量比饅頭低，比吐司更低。任何三明治所用的那兩片吐司的熱量，都超過一碗米飯。吃這樣的吐司兩餐的熱量，可以換米飯三餐的熱量。
其次，不是說食物要吃原形嗎？米飯就是榖物原形，是食材，而饅頭吐司則是麥類研磨成麵粉後再「生產」出來的加工食品。加工愈繁複的，加料就愈多，像蛋糕、麵包就是。
找到肥胖的出口，就是最後一次減肥。
要解決一個問題，首先就要承認問題的存在。肥胖的問題在哪裡？
肥胖只有一個入口，當然也只有一個出口。找到肥胖的出口，就是最後一次減肥。
斷食期間，可以吃甜點、零食嗎?
始進行間歇性斷食之後，對於甜食的慾望會很神奇的消失無蹤。某位執行者曾經這麼說：「之前熬夜工作時，一定會隨時準備大量零食。但是開始斷食後，第一次熬夜工作，就算眼前擺著零食，我也不為所動
