少吃真的可以讓你長壽-耶魯大學在”科學”Science最新研究
耶魯大學研究人員發現減少食物可以使胸腺恢復活力
腺體產生抗病 T 細胞,比身體其他部位衰老得更快
專家說,它的再生可以“潛在地延長健康壽命”
耶魯大學研究人員發現減少食物可以使胸腺恢復活力
腺體產生抗病 T 細胞,比身體其他部位衰老得更快
專家說,它的再生可以“潛在地延長健康壽命”
《間歇性斷食 vs 卡路里限制》
少吃不是重點,連續空腹不吃的時間才是重點
❤❤斷食就是關鍵❤❤
過去幾十年有關熱量攝取與健康狀況的研究,已經確認了卡路里限制(Calorie restriction; CR)可以改善代謝症候群、延緩老化、預防慢性病、促進細胞自噬與新生、甚至影響生物體的表觀遺傳。
「間歇性禁食」可延年益壽——重點不在總熱量,延長用餐間隔才是重點!
談了代謝是什麼,那效率就是執行的效率,我們一般認為”代謝不良”所以肥胖,但是”代謝”是分解與合成的總和,易胖體質其實是代謝效率不錯,因為很快地將食物分解然後合成體脂肪,我們”減重”需要的提高”分解”體脂肪的效率,所以對於身體而言,這一直是一部運轉效能不錯的機器,你多吃他就幫你有效的轉換,儲存能量為體脂肪,所以你的肥胖不是代謝效率不好。
我們要提升整個身體的效率,代謝會跟幾個部分相關,答案是,生活型態、基因、年齡
在執行斷食減重的過程中,每個人在不同的階段,都會遇到所謂的《減重停滯期》。有些人是在一開始執行的前3個禮拜,雖然執行間歇性斷食,但是體重並沒有明顯的下降。
在醫學上,新陳代謝(metabolism)其實是指生物體內用於維持身體機能的化學反應的總稱,又可分為同化作用(anabolism)和異化作用(catabolism)兩種,簡單說就是整個身體”分解”與”合成”的總和。
我們說新陳代謝不良,就是代謝不良,就是身體在分解與合成的部分不良。我們所說”代謝不良”很主要的是在說與”基礎代謝”所造成的問題。
是指身體為了要維持最基本的生理活動,如呼吸、血液循環、細胞的新陳代謝、腺體活動及維持體溫等,所需要消耗掉的熱量,所以單位是熱量單位,XXX卡路里。既然是維持身體基本的需求,當然就跟身體的組成有關係,我們以一部汽車而言,3000cc的車當然比1000cc的車耗油,所以體重越重表示要維持著個體重的基礎代謝,當然就需要比較多的能源,胖子的基礎代謝會大於瘦子。
最近有會員朋友,斷食一段時間之後,遇到了一些瓶頸,仔細了解之後,根據紀錄食物內容大致還好,斷食保持連續空腹時間也超過168,但是就是體重在原地來來回回,細問之後發現一個問題,就是”飲料”,根據這個線索,我想很多人都有這個盲點,尤其夏日炎炎,到便利商店隨手拿一瓶飲料,感覺無傷大雅,其實這就是壓倒駱駝的最後一根稻草!
現在我們一起來思考,看看如何解決這些問題。
我們發現有許多人遇到瓶頸的原因,不是飲食習慣太難克服,或是身體有極大的不適應,而是心理因素。
所以,我們就從日常生活中會嚴重阻礙斷食的事件,或是從簡單就能改變的事情做起。
這裏所說間歇性斷食有168斷食與52斷食,這兩種斷食型態不同,而我們這裡所要提示的主要是針對一般人的基本運動,不是針對特殊運動或運動員型態,如果你有特殊的運動需求,並不在這篇的討論範圍之內。斷食期間還是避免中高強度的運動,以下我們就分開來說明,我們先來說說168斷食的狀態。