關於斷食的9個問題
斷食Q&A
Q: Is fasting suitable to me?
我適合斷食嗎？
A: 首先，如果你有任何在治療中的急症或慢性病，請務必先諮詢醫護專業人員。
如果你的BMI在25以上，或是腰圍在80公分（女性）或90公分（男性）以上，你就適合斷食。
Q: How to start fasting?
要如何開始斷食？
A: 每天只吃午餐和晚餐、每天喝完3公升水，這就是斷食。
Q: What to eat when I’m not fasting?
在可進食窗口，我可以吃什麼？
A: 盡可能營養均衡、也可以試試211餐盤。
Q: What to drink during fasting?
在斷食期間，可以喝什麼飲料？
A: 水、美式黑咖啡、純茶水，都可以。不可以喝有熱量的飲料。
Q: How to break my fast?
結束斷食窗口後的飲食，應注意些什麼？
A: 避免含糖飲料, 用餐時細嚼慢嚥。
Q: How long should I fast?
我的禁食窗口應該要幾小時？
A: 在一天24小時之內，至少要斷食16小時。通常從12到22小時都可以，視個人的健康與作息來調整。
Q: Can I practice fasting to lose weight?
我可以用斷食來減肥嗎？
A: 可以。減肥是斷食的主要作用之一。
Q: Benefits of fasting?
斷食的好處？
A: 除了減肥之外，還可以改善胰島素與血糖、促進細胞自噬、提升腸道與肌肉幹細胞、提升免疫等。
Q: What is intermittent fasting?
什麼是間歇性斷食？
A: 斷食不是絕食，斷食的禁食窗口和進食窗口交替接續，所以任何形式的斷食其實都是間歇性斷食。
譬如說，像168斷食就是在一天24小時內交替16小時禁食窗口和8小時進食窗口。而像52斷食，則是在一星期7天內交替5天正常飲食和2天完全禁食。所以168斷食和52斷食，都是間歇性斷食。
少吃真的可以讓你長壽-耶魯大學在”科學”Science最新研究
耶魯大學研究人員發現減少食物可以使胸腺恢復活力
腺體產生抗病 T 細胞，比身體其他部位衰老得更快
專家說，它的再生可以“潛在地延長健康壽命”
早餐吃得像國王？這句話是誰說的?
大家一定都聽過：『早餐吃得像國王，午餐吃得像王子，晚餐吃得像乞丐』。這句話是誰說的呢？這句話已經流傳了多久？聽起來是一個很有智慧，而且是大家都廣泛接受的一句至理名言。
今天我們就來談談這句話是誰說的？背景是什麼？
少吃不是重點，連續空腹不吃的時間才是重點 ❤❤斷食就是關鍵❤❤
《間歇性斷食 vs 卡路里限制》
少吃不是重點，連續空腹不吃的時間才是重點
❤❤斷食就是關鍵❤❤
過去幾十年有關熱量攝取與健康狀況的研究，已經確認了卡路里限制(Calorie restriction; CR)可以改善代謝症候群、延緩老化、預防慢性病、促進細胞自噬與新生、甚至影響生物體的表觀遺傳。
「間歇性禁食」可延年益壽——重點不在總熱量，延長用餐間隔才是重點！
代謝效率是指什麼?如何判斷代謝效率?
談了代謝是什麼，那效率就是執行的效率，我們一般認為”代謝不良”所以肥胖，但是”代謝”是分解與合成的總和，易胖體質其實是代謝效率不錯，因為很快地將食物分解然後合成體脂肪，我們”減重”需要的提高”分解”體脂肪的效率，所以對於身體而言，這一直是一部運轉效能不錯的機器，你多吃他就幫你有效的轉換，儲存能量為體脂肪，所以你的肥胖不是代謝效率不好。
我們要提升整個身體的效率，代謝會跟幾個部分相關，答案是，生活型態、基因、年齡
❤突破斷食減重停滯期的五大秘訣❤
在執行斷食減重的過程中，每個人在不同的階段，都會遇到所謂的《減重停滯期》。有些人是在一開始執行的前3個禮拜，雖然執行間歇性斷食，但是體重並沒有明顯的下降。
