代謝效率

前面幾篇文章談了  什麼是基礎代謝率BMR?基礎代謝是什麼意思新陳代謝(metabolism)是什麼意思? 了解代謝是什麼,那效率就是執行的效率,我們一般認為”代謝不良”所以肥胖,但是”代謝”是分解與合成的總和,易胖體質其實是代謝效率不錯,因為很快地將食物分解然後合成體脂肪,我們”減重”需要的提高”分解”體脂肪的效率,所以對於身體而言,這一直是一部運轉效能不錯的機器,你多吃他就幫你有效的轉換,儲存能量為體脂肪,所以你的肥胖不是代謝效率不好。

我們要提升整個身體的效率,代謝會跟幾個部分相關,答案是,生活型態、基因、年齡

基因:

會影響天生新陳代謝率的快慢 ( 尤其是甲狀腺素的分泌 )

年齡:

年紀越大新陳代謝率也會變差,由於肌肉流失,20歲以後,每10年代謝率下降2%

生活型態:

基因和年齡我們無法控制,我們能做的就是改變生活型態,尤其是運動和飲食控制最為重要。

而斷食能夠改善就是提升你的身體機能,你可以看看斷食之後身體的變化, 斷食的11個階段,讓身體重生的過程
一但你的斷食有所成效,接下來有幾個問題會造成你的減重變緩慢


1、因為你的體重減輕了,你的基礎代謝必然也會下降,所以就必須減少你的食量,因為你已經不需要更多的食物了。

2、因為斷食,你的生理年齡就已經下降了,你變年輕,就好像一部老車,已經保養變成一部新車,好車耗油,新車節能效率高,同樣的油料當然能夠跑得更遠,所以你也不需要更多食物了。

斷食減重如果有一些成效,停滯期不是因為代謝效率變差了,而是你更年輕,代謝更有效率,你不需要更多食物了!

基礎代謝的計算工具

計算公式 (Mifflin-St Jeor formula) 9.99 × 體重 + 6.25 × 身高 – 4.92 × 年齡 – 166 × 性別 (男 1、女 0) – 161 = 基礎代謝率 (BMR)

大家可以到下面連結自己計算

我們舉個例子來說,例如有一位:男性、45歲、175公分。由80公斤減重到70公斤,

他80公斤的基礎代謝率 (BMR) 計算結果:1345,

坐著工作 (幾乎不運動)
BMR x 1.2 = 1614

偶爾運動 (輕鬆運動每週 1-3 天)
BMR x 1.375 = 1849.38

而減重到70公斤基礎代謝率 (BMR) 計算結果:1245

坐著工作 (幾乎不運動)
BMR x 1.2 = 1494

偶爾運動 (輕鬆運動每週 1-3 天)
BMR x 1.375 = 1711.88

每天至少會有100多大卡以上的差別

已經168兩星期了,體重沒減少?

對於想要減重的人,有一個方法可以估算減重的速度。

首先,如果要減掉有點胖胖身體的一公斤,那就差不多要「缺乏」7700大卡的熱量;也就是說,《所消耗的熱量》減掉《所攝取的熱量》必須達到「負」的7700大卡。

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空腹提高幹細胞的再生能力–MIT麻省理工最新研究

隨著年齡的增長,他們的腸道幹細胞開始失去再生能力。這些幹細胞是所有新腸細胞的來源,因此這種下降會使從胃腸道感染或其他影響腸的疾病中恢復的難度更大。

麻省理工學院生物學家的一項新研究表明,這種與年齡相關的干細胞功能喪失可以通過24小時快速逆轉。研究人員發現,禁食可以顯著提高老年和幼年小鼠的干細胞再生能力。

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什麼是基礎代謝率BMR?基礎代謝是什麼意思

什麼是基礎代謝率BMR?基礎代謝是什麼意思

是指身體為了要維持最基本的生理活動,如呼吸、血液循環、細胞的新陳代謝、腺體活動及維持體溫等,所需要消耗掉的熱量,所以單位是熱量單位,XXX卡路里。既然是維持身體基本的需求,當然就跟身體的組成有關係,我們以一部汽車而言,3000cc的車當然比1000cc的車耗油,所以體重越重表示要維持著個體重的基礎代謝,當然就需要比較多的能源,胖子的基礎代謝會大於瘦子。

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正在斷食中,還可以跑步、健身嗎?

這裏所說間歇性斷食有168斷食與52斷食,這兩種斷食型態不同,而我們這裡所要提示的主要是針對一般人的基本運動,不是針對特殊運動或運動員型態,如果你有特殊的運動需求,並不在這篇的討論範圍之內。斷食期間還是避免中高強度的運動,以下我們就分開來說明,我們先來說說168斷食的狀態。

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《斷食可以不是為了減肥》

《斷食可以不是為了減肥》

斷食是一種生活型態,減肥只是斷食的附加價值。

那如果是不需要減肥的人也想要斷食,對身體會有什麼影響嗎?

這篇發表於2013年的臨床試驗報告,讓30位健康成年人隨機分組:隔日斷食組或對照組。BMI介於20到30之間,所以已經涵蓋了「不需要減肥」的人。

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