這裏所說間歇性斷食有168斷食與52斷食,這兩種斷食型態不同,而我們這裡所要提示的主要是針對一般人的基本運動,不是針對特殊運動或運動員型態,如果你有特殊的運動需求,並不在這篇的討論範圍之內。斷食期間還是避免中高強度的運動,以下我們就分開來說明,我們先來說說168斷食的狀態。
168斷食的運動狀態
168斷食是16個小時連續空腹,所以當空腹超過12個小時以上的時候,身體就會以燃燒脂肪為主要的能量來源,也就是進入生酮的狀態,這個時候如果進行的是有氧運動,就會協助大量燃燒脂肪,而且會更有效率,甚至因為腎上腺素分泌,使有氧運動的成績也會更好,例如說精神會更好、跑得會更輕鬆、騎車騎的會更遠。
專家指出,空腹運動的好處是,你會因此而消耗儲存在你體內的碳水化合物,進而在運動期間燃燒更多脂肪。《英國營養學期刊》(British Journal of Nutrition)的研究指出,在吃早餐前慢跑的人,比吃完早餐再跑,多燃燒20%的脂肪。
如果進行一些重量訓練或是阻力訓練,效果可能會有點打折,並不是因為斷食造成肌肉流失, 而是因為體內的碳水減少了,甚至體重也變輕了,所以能夠支撐的力量會減少一點,但是這不影響訓練的成果, 而且代謝效率其實也是提升的,對於減重與減脂還是很有幫助。
52斷食的運動狀態
52斷食是1週中有兩天攝取極低的熱量,只吃一餐或是完全空腹,由於斷食時間比較長,體內的血糖已經完全消耗,所以一般人盡量避免中高強度長時間的運動,以短時間的強度的運動為主,在身體逐漸適應的情況下,再逐漸提高運動強度與時間 。
所以在正常的5天飲食中,可以維持正常的運動頻率與強度,而在兩天的斷食期間,可以進行短時間低強度的運動。
以上執行間歇性斷食還是可以進行日常的運動,但是如果覺得有點體力不支或是任何身體不適應,千萬不要勉強運動,讓身體逐漸適應在斷食期間的運動狀態。另外也要非常注意補充電解質水份,而運動結束之後,結束斷食,也要盡量避免過量飲食。
《斷食可以不是為了減肥》
斷食是一種生活型態,減肥只是斷食的附加價值。
那如果是不需要減肥的人也想要斷食,對身體會有什麼影響嗎?
這篇發表於2013年的臨床試驗報告,讓30位健康成年人隨機分組:隔日斷食組或對照組。BMI介於20到30之間,所以已經涵蓋了「不需要減肥」的人。
斷食期間,可以吃甜點、零食嗎?
始進行間歇性斷食之後,對於甜食的慾望會很神奇的消失無蹤。某位執行者曾經這麼說:「之前熬夜工作時,一定會隨時準備大量零食。但是開始斷食後,第一次熬夜工作,就算眼前擺著零食,我也不為所動
Q:藻餐可以替代晚餐嗎?
藻餐顆粒劑一包的纖維含量相當高,因此需要500cc的水來幫助溶開。如果要在晚餐時段服用藻餐,請確定是在躺下來睡覺前的3小時以前喝完那500cc水即可。
突破斷食瓶頸的四大建議
現在我們一起來思考,看看如何解決這些問題。
我們發現有許多人遇到瓶頸的原因,不是飲食習慣太難克服,或是身體有極大的不適應,而是心理因素。
所以,我們就從日常生活中會嚴重阻礙斷食的事件,或是從簡單就能改變的事情做起。
為什麼吃飯不要吃太快?
「食慾」荷爾蒙在你開始進食後,會逐漸停止分泌,因此會慢慢降低你的食慾;
「飽足感」荷爾蒙在你開始進食後,會逐漸開始分泌,因此會慢慢提升你的飽足感。