減重由做記錄開始

翻開2014年的健檢報告,當時的我體重63公斤,總膽固醇226,低密度146,高密度63。雖然高密度正常但其他兩項都超出標準,自知是該減肥,但因為意志力薄弱,加上得過且過的心態,之後的兩三年雖然也有嚐試一些減重方法,但都不了了之。

2018年因為家中一些鎖事,壓力大加上操勞,我一放鬆就大吃,睡眠也嚴重不足,體重像吹氣球一樣,不到一年飆破70大關,連身旁的人都覺我胖的離譜。其實我自己也有自知之明,過胖加我46歲年齡,如果再不正視問題,健康一定會亮起紅燈。

2020年5月在朋友-周博士的鼓勵下,他建議我,先從記錄每天飲食開始,餓的時候就寫下來。這才發現除了三餐,我隨時都在吃,食慾非常旺盛。而做筆記的確達到「嚇阻」作用,畢竟寫的滿滿是不大好看,所以我開始試著少吃,正餐吃5~7分飽,餐與餐間盡量試著控制食慾,不吃,餓了改喝水。

我認真記錄三餐用餐時間,餓的時間點跟喝水量,在2個月(5/27~7/26)的努力下,我的確瘦了2kg,但又發現很容易復胖,這令我有點灰心。

試著讓身體產生飢餓感 / 開始不吃早餐

周博士跟我說除了喝水量不足外,我餓的時間點太少,這讓我糊塗了,我一直覺不餓最好,原來不餓才是可怕,因為不餓表示熱量攝取大於身體消耗,餓才會啟動脂肪分解,所以接下來我的任務就是「試著讓身體產生飢餓感」。

另外他建議我改吃兩餐,試著不吃早餐,但我不想,我的認知是:早餐很重要,早餐是一天的開始,沒吃會精神不濟。但我同意少一餐:晚餐,因為我覺晚餐是最容易囤積脂肪。

7/28開始,我早餐設在9點而午餐則延至下午4點,剛開始執行時,一到中午我的肚子就叫,甚至有時還覺得頭昏,只好趕緊喝水,真受不了就吃一點東西。

10天後,體重明顯掉了1kg,而且持續在往下降,另外實施2餐後,我不用餐的時間,餓的次數也變多,這讓我信心大增!

接下來周博士介紹我看一本書《我,不吃早餐》,看完之後,茅塞頓開,我覺我應該試試不吃早餐 ,原因在於早餐時間是胰島素阻抗期,也是斷食後產生胰島素阻抗期身體開始啟動分解脂肪的時段,當然要好好把握空腹 。如果這時候選擇進食,那就真的是儍子了!

168間歇性斷食 / 放心吃,不放縱吃

幸運的是,因為我已克服斷食的痛苦,所以改時段對我來說也是輕而易舉。而午餐至晚餐時段是胰島素敏感高峰期,所以這兩餐我不會刻意限制飲食,把持的原則是「放心吃,不放縱吃」。

另外他提醒我每天搭配2000cc水加適度的運動,一定事半功倍,果不然8/24後我開始執行早餐不吃持續到9/10我的體重又下降了1.4kg。算起來從5/27至9/10三個半月我瘦了4.5kg。

現在的我第一餐(午餐)的進食時間是11點30,第二餐(晚餐)是6點,然後7點開始斷食,也就是所謂168間歇性斷食法。

最後想說,減重不只靠毅力,觀念正確才是王道。當然,朋友-周博士的循循善誘功不可沒。只要有一顆想減重的心,加上一位有能力協助的朋友,「快樂執行」減重並非難事!

 

宜蘭 禾襄兒 2020.9.15

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