你會胖，不要都怪基因，什麼是表觀遺傳學
您的基因在健康中起著重要的作用，但是您的行為和環境也是如此，例如您的飲食和身體活動程度。表觀遺傳學是關於您的行為和環境如何引起影響基因工作方式的變化的研究。與遺傳變化不同，表觀遺傳變化是可逆的，不會改變您的DNA序列，但是它們可以改變您的身體讀取DNA序列的方式。
分類: 藻餐新知
真的該減肥了！ 最新研究：人無法又胖又健康
據《CNN》報導，馬德里歐洲大學針對西班牙平均年齡42歲的52萬7662人展開分析，結果發現，與正常體重的人相比，過重和肥胖民眾無論做了多少運動，心血管風險還是更高。若詳細地來看，肥胖且運動的人士，比體重正常但不運動者出現高膽固醇的機率多出2倍、糖尿病多出4倍、高血壓多出5倍。
拉肚子減肥！老天啊，你的腸道受得了嗎？
食藥署提醒，長期使用瀉劑會影響腸道正常排便功能，在購買標榜「順暢輕盈」的產品前，應先確認其成分，徵詢醫師、藥師及營養師的專業意見，避免透過臉書與line等管道購買來路不明的產品，避免在不知情的情況下，長期使用瀉劑，影響腸道健康。
空腹提高幹細胞的再生能力–MIT麻省理工最新研究
隨著年齡的增長，他們的腸道幹細胞開始失去再生能力。這些幹細胞是所有新腸細胞的來源，因此這種下降會使從胃腸道感染或其他影響腸的疾病中恢復的難度更大。
麻省理工學院生物學家的一項新研究表明，這種與年齡相關的干細胞功能喪失可以通過24小時快速逆轉。研究人員發現，禁食可以顯著提高老年和幼年小鼠的干細胞再生能力。
斷食的11個階段，讓身體重生的過程
身體的主要能量來源，主要是還自於葡萄糖與酮體，經過一串的生化反應來供給能量給細胞，簡單說都是發電，一個是燃煤，一個是天然氣。
葡萄糖來自於碳水化合物，而酮體是來自於脂肪，目前的生酮飲食就是來自於，利用低碳水化合物的飲食搭配，在葡萄糖不足的情況下，將能量來源改為脂肪為主，燃燒脂肪產生酮體來提供身體能量。
讓我們少吃些麵粉，多吃些米飯
首先，對於想要減重的人來說，米飯的單位熱量比饅頭低，比吐司更低。任何三明治所用的那兩片吐司的熱量，都超過一碗米飯。吃這樣的吐司兩餐的熱量，可以換米飯三餐的熱量。
其次，不是說食物要吃原形嗎？米飯就是榖物原形，是食材，而饅頭吐司則是麥類研磨成麵粉後再「生產」出來的加工食品。加工愈繁複的，加料就愈多，像蛋糕、麵包就是。
早餐的迷思-3：早餐有助於減肥?
早餐有助於減肥??這是真的嗎?? 在這裡為各位談一個系列關於早餐觀念的迷思 今天要跟各位談的主題是：早餐有助於 […]
少吃一餐就少吃早餐啊！
要從改變你飲食習慣開始，如果你要將三餐減少一餐，你會減少哪一餐？
你認為一天中哪一餐是最重要的呢？相信很多人回答早餐，
以現代人生活作息，其實早餐是最不該吃一餐！
早餐的迷思-2：早餐對大腦有益?
這集要為各位談的早餐迷思是
吃不吃早餐並不影響大腦功能
也不影響學習與判斷能力
無論是兒童或者是成人！
早餐的迷思-1：麥片早餐很健康
早餐的迷思：麥片早餐很健康
